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什么是软枣子

来源:http://www.ybjtnc.com/news/72.html    发布时间:2019-08-01

提到软枣子,想必很多人对它都感到陌生。它的全名叫软枣猕猴桃。主要生长分布在森林深处。起初人们只是拿它作为充饥的食材。经过多年的发展,人们逐渐地发现了这个野生水果对人体的功效,开始更加地了解它重视它。如今软枣子种植农场也越来越多。




它的产地主要是长白山一脉,属多年生藤类木本植物,主要生长在深林深处。

果实为椭圆形,长约三公分,直径1.5公分左右,果肉细腻,果味甜美,是难得的野生绿色果品。软枣子,又名狗枣猕猴桃、是第三纪孑遗植物,在长白山地区分布,具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因,属长白山山脉特有的野生资源。多在海拔800米以上高山分布。4月中旬发芽,10月初成熟。单果平均重18g,果重33g,果皮绿色光滑,果肉绿色,多汁,细腻,酸甜适度,含可溶性固形物15%左右,总糖8.8%,有机酸1.5%,VC430mg/100g是苹果的100倍,氨基酸933.9mg/100g,软枣猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用,还含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),可以嫩化肉类、具有养颜、提高免疫功能、软化血管、抗肿消炎的功能。营养与保健价值极高,可加工成果酱、果汁、果酒,果脯。诗曰:颜色青黄形似枣,浆果无核味道好。富含人体维生素,观赏生食亦入药。

我们从上述内容可以看到软枣子的功效是非常大的,不仅仅是果实,就连它的枝叶等等都是可以入药的。可以说是浑身是宝。经过长时间的普及,我们越来越知道这种野生水果带给我们的价值。我们也期待着软枣子的种植行业可以在未来的发展中逐渐壮大。

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